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Cala Sereno existe parce que la crique existait. Tout le reste — les sentiers, les villages, les riz — était là avant nous.
Trois cents mètres de sentier privé dans la pinède et vous voilà sur une crique de galets à l'eau claire, orientée au levant : le soleil le matin, l'ombre de la falaise à partir de cinq heures. Surveillée en juillet et août ; le reste de l'année, elle appartient aux lève-tôt.
Trois sentiers balisés partent de la réception : celui de la crique (10 minutes), celui du phare par la falaise (une bonne heure, idéal au coucher du soleil) et celui qui monte à la pinède haute, où avril sent le romarin et où toute la baie se découvre.
À dix minutes en voiture, deux villages avec marché hebdomadaire, four à bois et des bars où le casse-croûte de la matinée est une affaire sérieuse. Le mardi, grand marché : fruits du potager, huile de la coopérative et le stand de pickles qui nous a conquis.
La région est celle du riz crémeux et du poisson de la criée. Demandez à la réception : nous avons la courte liste des endroits où nous mangeons nous-mêmes, avec téléphone et prénom. En saison, appelez la veille.